【步骤图】火龙果炒虾仁的做法-竞猜计算器足球胜平

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这道属于既简单又上台面的快手菜。就算厨房新手也能很好地操作,适合宴请或聚会时小露一手,漂亮的造型和爽脆的口感一定让你收赞收到爆^^

用料

火龙果炒虾仁的做法步骤

步骤 1

剥虾仁,记得挑去背上的沙线

步骤 2

剥好的虾仁加料酒、姜汁、淀粉抓匀,放置一会

步骤 3

火龙果对切

步骤 4

两个大拇指沿着果肉边缘稍稍用力下压,剥出果肉

步骤 5

把火龙果切成丁,留一半完整的外壳待用

步骤 6

生姜、青椒、胡萝卜切片

步骤 7

准备坚果,家里有的零食翻出来当材料~~~啦啦啦~~~有什么放什么~~这道放了榛仁和腰果~

步骤 8

锅内倒适量油,爆香姜片,倒入虾仁滑炒,等虾仁颜色变白后倒入青椒与胡萝卜翻炒,加适量盐和鸡精调味。快出锅时,加火龙果与坚果炒匀,出锅装盘~~~

火龙果炒虾仁的小贴士

1.食材的新鲜度决定菜肴的鲜美程度。新鲜虾仁与冰冻虾仁都试做过,冰冻的口感实在差太多。 2.火龙果与坚果不用炒太久,下锅混匀即可出锅。火龙果切记不能多炒,会出水!破坏菜式的口感和美观哦!!!

菜谱创建时间:2013-08-22 04:26:20
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