除去黄油，酵母之外的所有材料混合拌匀，放置半个小时让面粉吃透水份，方便面筋形成。
加入酵母后油法加入黄油到完全阶段。发酵至1.5倍大
排气，分割三份，松弛二十分钟。
杆卷放入吐司盒，我放入烤箱加杯热水发酵至十分满。
烤箱180度烤35分钟。
1.水份根据面粉不同自行调节，太干不易操作。 2.一发不宜过久，1.5到2即可，大概一个小时。 3.排气要充分，避免烤出来有小气泡。 4.我在20分钟时加盖锡纸了。