【步骤图】口水鱼的做法-竞猜计算器足球胜平

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喜欢吃辣的,可以试试这道菜,绝对够味,色香味俱全。

用料

口水鱼的做法步骤

步骤 1

白鲢切好薄片放姜片,料酒,盐,红薯淀粉,腌制。

步骤 2

嫩姜切丝,各种调料准备齐全。该切切该洗洗。

步骤 3

锅里放水烧开,把鱼片一片片放入滚水里面烫熟,装盘。

步骤 4

锅里水倒掉,放油,下姜丝辣椒蒜末炒香,加一勺豆瓣酱,继续翻炒,葱白也一起加进去小火翻炒。准备调料,白醋,生抽,一勺(汤勺)白糖适量,加入锅里翻炒,盐适量,最后加入葱叶,关火。调料汤汁浇在装盘的鱼上面,撒点芝麻,开吃!

口水鱼的小贴士

不会切薄片的可以让卖鱼的老板切哦,刀功不好小心切到手了。有辣椒油的也可以使用在这道菜中。

菜谱创建时间:2014-07-14 19:48:12
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