【步骤图】糖醋生姜的做法-竞猜计算器足球胜平

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醋泡生姜是一种养生的食法,醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。 盐,糖的份量和炒菜的量差不多。

用料

糖醋生姜的做法步骤

步骤 1

先把生姜刮皮洗净,切成薄片,放入盆中,用盐腌制3小时,期间要多翻动几次,让所有的姜片腌制均匀。

步骤 2

将腌好的姜片放入干净的瓶中压实,压实时会有少量的水,将水倒到出,放入糖,倒入醋,醋没过生姜即可。放冰箱2至3天后就可食用了。

糖醋生姜的小贴士

醋要选用原香醋或玫瑰米醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。 把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。2到3天以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年。

菜谱创建时间:2014-09-14 18:20:23
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