【步骤图】ecole辻东京的燕麦饼干 有着浓浓姜味、三温糖的香味的燕麦饼干,就着一杯伯爵红茶,在这冬日的午后,与心爱的人一起细细品的做法-竞猜计算器足球胜平

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燕麦饼干在美国是家喻户晓的人气饼干!三温糖具有浓烈的甜味,所以会烘烤出诱人的香气。加入酵母粉,吃起来带有柔软的口感。

用料

ecole辻东京的燕麦饼干 有着浓浓姜味、三温糖的香味的燕麦饼干,就着一杯伯爵红茶,在这冬日的午后,与心爱的人一起细细品的做法步骤

步骤 1

一、准备工作:1、将黄油和鸡蛋恢复室温。2、将低筋面粉和酵母粉混合后过筛,再加入燕麦。3、在烤盘上铺一张烘焙纸。

步骤 2

二、面团采用糖油搅合法1、将黄油打发成乳霜状,加入三温糖后,依次放入盐、蛋黄、生姜汁。每个步骤仔细混合。2、最后倒入粉类,用橡皮刮刀或刮板混合并集中。

步骤 3

三、塑形、烘烤 1、将面团用磅秤分成每个约15g的小面团,用掌心轻搓成圆球后,在烤盘上等距排好;2、用叉子轻压,做成直径约6cm的扁圆形。3、放入温度为180度的烤箱中烘烤15-20分钟。

菜谱创建时间:2014-10-31 22:21:05
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