【步骤图】自制孜然粉,香味秒杀成品孜然粉的做法-竞猜计算器足球胜平

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简单两步自制孜然粉,香味绝对比超市那种袋装的成品孜然粉浓郁!

用料

自制孜然粉,香味秒杀成品孜然粉的做法步骤

步骤 1

整的孜然粒,一般家里用买一到二两就够了。锅里不放油,小火炒香,可炒到微糊状态。让孜然的味道最大程度的挥发出来。

步骤 2

炒完的孜然用擀面杖碾碎,碾碎的过程你会觉得孜然的香味直冲大脑,特别的浓郁!然后装瓶,ok!

自制孜然粉,香味秒杀成品孜然粉的小贴士

这样做的孜然不会特别细,但是香味更浓。 我一般都放在一张硬纸上擀碎,这样不用收拾菜板,也容易装瓶。 用搅拌机也行,只不过我觉得还得清洗太麻烦了,所以一直用擀的。

菜谱创建时间:2014-12-02 19:26:28
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