【步骤图】枣泥馒头的做法-竞猜计算器足球胜平

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作者:
前几天清理冰箱,发现里面有好多红枣就做了罐枣泥,完全不加糖都甜腻了,只好拿来撸馒头啦,真不错,满满的枣香

用料

枣泥馒头的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母粉、枣泥拌匀,加入温水(分次加入,水量要根据枣泥的含水量定)

步骤 2

温水加入后,用筷子搅拌到无干粉状态

步骤 3

开始揉面,揉到三光。

步骤 4

面团放盆中,盖上保鲜膜,冬天放入温水中:隔温水发酵半小时

步骤 5

发酵两倍大后,分成三份,揉面后揉成一样长的长度整形,叠塔形:下面两条,上面放一条(▲),叠好后滚几圈,让面团粘连。用手扯成六等份,放入蒸笼二发(因为急着接女儿,这步忘拍图了)

步骤 6

二发后,大火冷水开蒸,上汽后15分钟关火,过五分钟后再开锅盖

菜谱创建时间:2018-01-30 09:25:28
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