【步骤图】中餐17: 铁锅炖鱼贴饼子的做法-竞猜计算器足球胜平

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第一次做。 昨晚在大连吃到这道菜,仿,高仿。

用料

中餐17: 铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤

步骤 1

准备玉米饼: 最先和面,把面粉和酵母混合拌匀,加温水,稍微稀些。盖盖放置备用。

步骤 2

准备炖鱼料: 洋葱切宽丝、土豆切大块。 把所有炖料混合在大碗中,加入水或啤酒调匀。

步骤 3

1)铁锅放少许猪油,放入姜片、洋葱、部分葱蒜,煸几秒。 2)放入鱼段,不翻炒,直接放葱姜蒜上。 3)倒入炖鱼汤料和开水或啤酒。 4)贴饼子在锅沿上。 5)盖盖,中火炖20分钟以上。

步骤 4

中途尽量不开盖。 在后期观察,汤变浓稠后,放入留下的葱段和蒜末,调味,起锅。

菜谱创建时间:2018-03-09 18:47:14
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