【步骤图】紫薯鸡蛋卷/星空紫薯咸蛋黄鸡蛋卷的做法-竞猜计算器足球胜平

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用料

紫薯鸡蛋卷/星空紫薯咸蛋黄鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

低筋粉,鸡蛋液,糖粉,牛奶,蝶豆花粉拌匀,每个色分别倒入裱花袋

步骤 2

每个色分别放入裱花袋备用

步骤 3

紫薯蒸熟捣成泥,看个人喜好可以加些炼乳,我觉得紫薯泥太干,后面还略微加了些牛奶拌匀备用

步骤 4

各颜色裱花袋剪个适宜大小的口,各个颜色的预调好的粉分别或同时挤入预热好的不沾锅(我没放油、有平底锅更好,饼皮厚薄自己把握,感觉薄些口感会更好)凝固熟了,反面再煎一下就可起锅备用啦

步骤 5

起锅平铺

步骤 6

铺上一层厚薄均匀的紫薯泥,个人喜爱咸甜口味又加了个咸蛋黄泥

步骤 7

卷卷卷,卷成卷

步骤 8

切块开吃,很星空,紫薯泥的花式吃法。食物也是可以玩着吃的

步骤 9

骗骗小朋友

紫薯鸡蛋卷/星空紫薯咸蛋黄鸡蛋卷的小贴士

预调了四个颜色的鸡蛋牛奶面粉,差不多能做3卷吧,饼皮厚度自行把握,饼皮里也可以加自己喜欢吃的任何东西 关于抹茶味的,我只用了蛋清,用整蛋的话颜色不够纯

菜谱创建时间:2018-08-29 14:24:43
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