【步骤图】复刻乐乐茶超厚芋泥紫薯烧的做法-竞猜计算器足球胜平

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乐乐茶的芋泥系列真的深得我心,大冬天就要喝热乎乎香喷喷的芋泥拿铁呀~ 不过每次为了买杯饮料要排队半个多小时,我的内心还是拒绝的!还是自己在家做吧,用料放心又实惠,一次可以多做一点,用保鲜膜密封好放冰箱冷藏,下次喝只要倒入热牛奶就好啦~

用料

复刻乐乐茶超厚芋泥紫薯烧的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头和紫薯去皮后切成2cm左右的块,放入蒸锅中;

步骤 2

蒸30分钟,直到用筷子能轻松戳洞;

步骤 3

蒸好后,加入糖、黄油、牛奶,打至浓稠;

步骤 4

· 我用的是krups的机器,使用打蛋头,选择酱汁模式,6档8分钟即可 · 没有机器当然也能做,稍微麻烦一点,先将芋头和紫薯捣烂,然后加入糖、黄油、牛奶,倒入不粘锅中,中小火翻炒至浓稠 · 判断芋泥完成的方法是用刮刀搅拌,纹路不会立刻消失就可以了 · 搅拌完成后是带有一点颗粒的,吃起来口感比较丰富,实在不喜欢的话,就过滤一遍

步骤 5

将香芋泥随意地倒入杯中,杯壁上也可以挂一点,这样更好看;

步骤 6

如果家里有小芋圆也可以煮一点,我是tb买的现成的,非常方便,口感也不错;

步骤 7

想吃多少加多少;

步骤 8

最后倒入热牛奶就好啦~

步骤 9

顶部可以加一点海盐,这个随意哦~

步骤 10

吃之前先喝一口底部浓郁的香芋泥,再适当搅拌让芋泥和牛奶充分融合成香芋拿铁,会得到不同的口感哦ʕ •ᴥ•ʔ

复刻乐乐茶超厚芋泥紫薯烧的小贴士

1、配方中香芋泥的量很大,能做7-8杯吧,你可以减半做,吃不完的部分覆保鲜膜冷藏,并尽快吃掉 2、牛奶和香芋的比例自己掌握,喜欢稀一点就多加点奶呗~ 3、牛奶我没有加糖,嗜甜的宝宝自己加糖或者蜂蜜

菜谱创建时间:2018-12-31 09:04:57
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