【步骤图】秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌的做法-竞猜计算器足球胜平

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无需搅拌,无需冰激凌机,只要你有冰箱‼️带你做奶香味超级浓郁无冰渣冰激凌~味道完胜哈根达斯球 🌺配方是熟蛋黄版,再也不用担心吃生蛋黄的冰激凌啦一点点蛋腥味都没有,只有奶香味,不论大人还是宝宝都可以满足 ✅ 感谢评论区那些为我打抱不平的集美们 不要因为小部分人的不友善言语生气哈 当没看到就好啦! 🎈人生在世不如意之事十之八九! 但是短短数十载,高兴的过好每一天才是最重要哒!

用料

秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄加20克糖和几滴柠檬汁搅拌至颜色变浅体检增大,牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡关火,放入蛋黄液加0.5克盐快速搅拌均匀,开最小火熬,边熬边不停搅拌至浓稠状后盛出晾凉备用

步骤 2

以上就是完成了蛋黄高温杀菌,从生变成了熟

步骤 3

淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至有纹路,将蛋黄液与打发的淡奶油混合翻拌均匀

步骤 4

这个时候你可以加可可粉、草莓粉、巧克力酱,喜欢什么加什么,然后再用打蛋器打发至有纹路的状态 ✅加其他果肉的在这一步加上,可可粉累我觉得3克左右就好啦,最终还是要看你自己喜欢的程度

步骤 5

最后倒入容器放冰箱冷冻一晚上就可以随时随地开吃啦

步骤 6

口感细腻,毫无冰渣

秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌的小贴士

🔥小贴士:打发淡奶油时请用一个打蛋头打发,以免打发过头,容器需要无油无水,配方的量我做了两盒250毫升的 ✅原方来自哈尼k克,她的是50克糖,我觉得太甜了,减了10克,最后蛋黄糊和淡奶油混合后再打发一下,这样做出来的冰激凌才能真正无冰渣,你们也试试吧,孩子很爱吃

菜谱创建时间:2019-04-04 11:09:05
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