【步骤图】上海菜饭(莴笋叶版)的做法-竞猜计算器足球胜平

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作者: ahstar
每次买了莴笋,看莴笋的叶子长的郁郁葱葱就会觉得丢掉好可惜,那就烧菜饭吧! (这个分量大约是2人份) 莴笋叶版的菜饭有种特别的香味,我觉得比青菜版好吃哦。

用料

上海菜饭(莴笋叶版)的做法步骤

步骤 1

莴笋就是它!

步骤 2

把叶子掰下来,泡在水里待用。

步骤 3

把咸肉和香肠切成小粒。(咸肉用温水冲一冲,把表面的盐冲掉)

步骤 4

淘米煮饭(1.5罐米烧饭的水位),然后再把切好的肉倒进去,拿筷子搅和一下,然后煮饭吧!

步骤 5

等待烧饭的时候,把莴笋叶切成碎碎。

步骤 6

饭煮好啦,用饭勺拌开,然后偷偷地尝一口咸淡。

步骤 7

锅中放油,炒莴笋叶。(如果上一步咸淡正好,那就放半勺糖;如果上一步不够咸,那就放盐;如果上一步稍微有些过咸,那就放一勺糖。)

步骤 8

炒到莴笋叶出水,继续大火炒,炒至收干。

步骤 9

将炒好的莴笋叶倒入电饭锅中,拌匀。然后!再加热!(电饭锅再次加热,贴在锅壁上的那层有一定概率能产生锅巴)

步骤 10

吃饭吧!

上海菜饭(莴笋叶版)的小贴士

煮好的菜饭还可以按需求,拌上猪油哦。

菜谱创建时间:2019-04-07 19:01:47
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