【步骤图】干烧鱼的做法-竞猜计算器足球胜平

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用料

干烧鱼的做法步骤

步骤 1

味型:咸鲜 技法:干烧(原料:经过改刀码味,不焯水,不过油,直接炒或煎,调基本味,保持本味,不勾芡,直接小火收干汤汁,见油不见汁,原汁原味) 制作:1将鱼打上一字花刀,用盐腌制入味。

步骤 2

2将五花肉炒香,炸出油脂,再煎鱼,两面煎金黄,再下干辣椒,姜末,一起煎香,加入水,小火烧,调基本味,胡椒粉,生抽,烧入味,小火自然收干,点少许老抽上色,淋油,起锅成菜。

菜谱创建时间:2019-04-07 22:30:32
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