【步骤图】🐙章鱼小丸子(低粉调配版)by pink-竞猜计算器足球胜平

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本菜谱是记录用低粉调配章鱼丸子粉浆的用量笔记。粉浆配方材料是参考专用粉配方表自己调制的。 成品小丸子不撒酱料空口吃就很好吃。

用料

🐙章鱼小丸子(低粉调配版)by pink-rabbit的做法步骤

步骤 1

【粉浆调制的步骤】 1⃣️称量【a.粉状材料】,混合均匀。 2⃣️用另一个容器混合【b.液体材料】:鸡蛋打散,加入酱油和麻油用手抽混匀,加入清水,用蛋抽充分混匀。 3⃣️加入第一步混合好的粉料,用蛋抽充分搅匀(不嫌麻烦的话过一下筛更好!)冷藏静置30分钟后使用。 ⚠️拌好的粉浆是呈线性下落的很稀的状态❗️ 接下来烤丸子的完整步骤请参阅《专用粉版菜谱》🔗https://www.xiachufang.com/recipe/103974181/

步骤 2

这是我经常用的木鱼素。里面是类似鸡精的颗粒状。供参考。

步骤 3

日清章鱼丸子专用粉的成分表,存一下图。

菜谱创建时间:2019-08-07 22:04:26
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