【步骤图】酸辣土豆丝的做法-竞猜计算器足球胜平

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第一次做土豆丝,被别人捣乱做成了醋溜土豆丝,酸的下不了口,害我哭了半天。

用料

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切片切丝,把切好的土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉

步骤 2

锅中烧开水,把土豆丝下入锅中,开锅后四十秒可以捞出,然后锅中烧油,放入一捏花椒,稍稍炸一点花椒油,小火慢炸,以后捞出花椒粒。

步骤 3

下入干辣椒丝,干辣椒丝提前用水泡一下,然后下入姜丝,葱丝,蒜片一起爆香。然后下入土豆丝,翻炒均匀加入白醋,再加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后即可出锅。

酸辣土豆丝的小贴士

醋不宜过多

菜谱创建时间:2019-11-28 12:05:01
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