【【视频教程】凤梨百香果软糖,自己做的糖它不香吗!的做法视频-竞猜计算器足球胜平

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最近忙着准备年货,各种小饼干、伴手礼安排了不少,但是却忘了最重要的年货——糖果!我小时候就很爱吃糖,但是因为条件有限,所以不能天天吃。现在妹妹也很喜欢吃糖,外面买的糖我总是不放心,趁着过年,给妹妹安排一个凤梨百香果软糖,酸甜q弹,最重要的是安全无添加,索性放肆一回,让妹妹吃个够。 法式软糖指的是把新鲜水果泥和糖一起熬煮,再用天然果胶凝固成的软糖,在很久以前,也是一种储存水果的方法。这样能很大程度的保留了水果的营养,吃起来又很q弹,做起来也很简单,技术要点我都总结在文章最后了,强烈推荐大家尝试一下。

用料

【视频教程】凤梨百香果软糖,自己做的糖它不香吗!的做法步骤

步骤 1

材料准备;

步骤 2

把百香果泥、凤梨果泥、水饴糖浆、细砂糖、朗姆酒、海盐和柠檬汁混合在一起,小火煮开;

步骤 3

提前把淀粉和水混合,搅拌均匀,关火后边搅拌边倒入淀粉水;

步骤 4

搅拌均匀后开小火,加入黄油一直打圈翻炒;

步骤 5

炒到抱团不易散开的时候,加入提前切成两半的夏威夷果,继续搅拌;

步骤 6

搅拌顺滑之后,倒到模具上,压平;

步骤 7

等完全冷却之后,再放进冰箱冷冻25分钟,这样切出来的软糖会更好看。

菜谱创建时间:2021-02-06 14:37:27
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