【步骤图】松鼠鲈鱼,一鱼两吃的做法-竞猜计算器足球胜平

1.4万人浏览 824人收藏 2人做过
作者:
一鱼两吃,给孕期媳妇做的菜😁

用料

松鼠鲈鱼,一鱼两吃的做法步骤

步骤 1

新鲜鲈鱼洗净

步骤 2

鱼改刀切好,分离鱼骨,鱼头

步骤 3

鱼肉切好

步骤 4

鱼头,鱼骨,鱼肉一起加入,小葱,姜片,盐,酒腌制30分钟

步骤 5

腌制好后分开鱼骨,鱼头,鱼肉

步骤 6

鱼肉打入一个鸡蛋黄搅拌均匀

步骤 7

给裹好蛋黄的鱼肉加入淀粉摸均匀

步骤 8

锅中烧油,鱼肉下锅炸

步骤 9

炸至金黄捞出

步骤 10

另起锅烧油

步骤 11

加入鱼骨,姜片小火慢煎

步骤 12

煎至鱼骨金黄,加入豆腐,开大火

步骤 13

倒入开水,大火炖5分钟,加入适量盐(切记加开水)

步骤 14

炖至鱼汤乳白即可

步骤 15

在另起锅加入,番茄酱,盐,白糖,少许水,油开火烧至冒泡,加入水淀粉即可

步骤 16

把做好的芡汁,淋在炸好的鱼上即可

步骤 17

鱼汤盛出

松鼠鲈鱼,一鱼两吃的小贴士

如果不想吃鱼骨,也可以在汤做好后捞出即可,切记加开水。

菜谱创建时间:2021-05-20 19:28:18
9年专业社区 · 150万菜谱 · 3亿厨友选择
为你准备了290种做法
3亿人都在用
轻松找到
你要的口味
为你准备的相关做法