【步骤图】妈妈教我的封神汤面!的做法-竞猜计算器足球胜平

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以前我煮汤面就是很清汤寡水,没什么美味。但是每次回家妈妈煮的汤面就是很不一样很好吃!于是我就偷师了哈哈😄汤面的汤真的是精髓 除了面以外,其他的食材可以替换其他自己喜欢的😋 另外值得一提的是加点紫菜会好吃很多🍲🍲

用料

妈妈教我的封神汤面!的做法步骤

步骤 1

准备这些食材。 肉切片,洗净,倒入少量酱油,蚝油,芝麻油,生粉腌制。

步骤 2

煮一锅开水备用,调一碗酱料,切点蒜末

步骤 3

起锅烧油,煎两个蛋。

步骤 4

煎完蛋锅里还有油,直接把腌制肉倒进去翻炒,炒到断生就盛出备用。

步骤 5

✴️精髓一步来了!这一步决定这锅汤面好不好吃! 1⃣️锅里可以再放一点油,油热爆蒜末 2⃣️蒜末爆出香味之后,倒入那一碗调好的酱汁,盖上盖子(因为可能油会蹦,小仙女🧚‍♀️要小心别被崩到) 3⃣️这个时候可以摇一摇锅让酱料爆香,酱料从下锅开始内心默数10秒。 4⃣️揭盖,倒入刚刚煮好的热水

步骤 6

水开了放面

步骤 7

可以把面给摊开

步骤 8

放菜

步骤 9

菜断生之后就放入刚刚煎好的鸡蛋,还有炒好的猪肉,煮一会会

步骤 10

再放入紫菜(我实在是太喜欢紫菜煮面了,很好吃~)

步骤 11

关火,放香菜!我没有放盐,因为爆香的酱汁已经有酱油,我个人觉得ok了~如果你喜欢咸一点点🤏,可以放一点点盐 大功告成✅这份面吃光汤喝光的汤面你一定要试试~

妈妈教我的封神汤面!的小贴士

⚠️这个汤面的精髓 爆香蒜末,再加入调好的酱汁爆香10秒,再加入滚烫的开水,那个滋拉滋啦的声音,做的时候就知道它一定很香啦~

菜谱创建时间:2021-07-06 23:35:34
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