【步骤图】🔥童年记忆中的💯美味‼️老式鸡蛋糕的做法-竞猜计算器足球胜平

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小时候第一次吃这种老式鸡蛋糕好像是在上小学时,有一次家里来亲戚,亲戚带来的,那是我第一次吃,吃的连鸡蛋糕的油纸都舔的一干二净,一包鸡蛋糕也就为数不多的十几个,我和妹妹每天都吃,没2天就吃完了,那时候家里穷,妈妈日常也不舍得买给我们吃,只能自己在心里回味,后来长大一些,上了初中我跟同学周末自己上街玩,妈妈会给我10块钱。我 每次都要跑去蛋糕房买几个老式鸡蛋糕吃。到现在都还是很喜欢这种老式鸡蛋糕的味道! 菜谱所用蒸烤箱是凯度td pro双热风蒸烤箱,能蒸能烤,双热风技术是凯度独创、升温快,不用预热即可烘烤,食物受热均匀,烘焙玩家一定要入一款试试,烘焙效率翻倍。想入同款蒸烤箱的可戳下面链接购买哦~ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.0.0.6f9a7cc89hza8j&id=559771706359&skuid=4618916285028&areaid=430100&is_b=1&cat_id=2&q=���� 配方大约可以做12杯,我今天用6个鸡蛋翻倍做的

用料

🔥童年记忆中的💯美味‼️老式鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和牛奶打入无水无油的盆中,加入绵白糖,隔热水用电动打蛋器打发,温热的水会让全蛋打发快一些,稳定些

步骤 2

打发至可以画出8字,而且不会马上消失的状态

步骤 3

筛入低筋面粉,翻拌至无干粉状态,千万不要画圈哦,会消泡导致蛋糕不蓬松!也不要过度翻拌,看不到干粉即可

步骤 4

最后加入玉米油翻拌均匀,一定要从底部翻拌。防止玉米油沉底

步骤 5

蛋糕糊倒入纸杯中

步骤 6

蛋糕送入凯度td pro双热风蒸烤箱中层,由于这款凯度tdpro做到了无需预热即可烘烤,直接送入蒸烤箱打开烘烤热风模式

步骤 7

调整到160℃烘烤25分钟左右

步骤 8

时间到出炉!双热风功能,可以做到让每一个鸡蛋糕烘烤时色泽均匀哦!

步骤 9

香喷喷!吃一个。仿佛能回到无忧无虑的小时候!

步骤 10

掰开看看,内里绵软可口哦!

🔥童年记忆中的💯美味‼️老式鸡蛋糕的小贴士

如果用普通烤箱烘烤还是需要提前预热10分钟左右哦!烘烤时间和温度可以适当调整一些!

菜谱创建时间:2021-10-25 11:34:21
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