【巨嫩滑的肉沫蒸蛋|一家老少通吃,零难度!的做法视频-竞猜计算器足球胜平

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今天分享的这道家常菜真的鲜到天际了!做法简单易上手,按照这个方法做的鸡蛋羹巨嫩滑入口就化掉了,家中有宝宝和牙口不太好的老人家都很适合吃。

用料

巨嫩滑的肉沫蒸蛋|一家老少通吃,零难度!的做法步骤

步骤 1

4颗鸡蛋打成蛋液,加入400ml温水搅拌一下。

步骤 2

过一遍筛,再放入小半勺盐搅拌均匀。

步骤 3

盖上保鲜膜,记得用牙签扎几个小孔。水开后上锅蒸15分钟左右。

步骤 4

把100g瘦肉剁成肉泥,锅里油烧热加入肉沫翻炒上色,再倒入1勺生抽和少量清水翻炒上色。

步骤 5

蒸好的蛋羹出锅,加入肉沫,葱花,最后淋上香油即可。

巨嫩滑的肉沫蒸蛋|一家老少通吃,零难度!的小贴士

1、用温水鸡蛋会更加嫩滑。 2、过筛过的鸡蛋液蒸出来会很细腻。

菜谱创建时间:2022-04-13 16:21:18
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