【步骤图】水煮肉,鱼的做法-竞猜计算器足球胜平

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最爱,最下饭的菜 鱼也可以用草鱼,在市场叫卖鱼的片好

用料

水煮肉,鱼的做法步骤

步骤 1

我买的龙利鱼片切的厚一点,它容易碎。 放料酒,生抽,蚝油,胡椒,鸡精抓捏一下放淀粉,最后抓好了放点油封存。早点弄多腌制一下肉嫩一些,不容易老

步骤 2

买的梅条肉,切片,同上一样腌制

步骤 3

葱姜蒜肯定必须有,没有留图,找的烧酱大骨的时候拍的

步骤 4

我最喜欢这个麻辣酱,用了十多年

步骤 5

各个炒香 放麻辣酱和豆瓣酱炒香,加入水煮开,放生抽老抽蚝油。先放也可以,怕炒糊了

步骤 6

烧开放自己喜欢的打底菜,豆芽,千张皮 都可以,稍微烫一下捞起来放在大碗的底部。

步骤 7

汤烧开放鱼片,变色捞起,放刚才捞的底菜上面

步骤 8

肉片一样,好了连汤一起倒大碗里

步骤 9

面上撒上花椒,干辣椒,蒜末,葱花,其他想放的都可以

步骤 10

干净锅烧油,烧开淋油,完成

水煮肉,鱼的小贴士

本来没有计划发菜,好久没有发了,凑合着看看,不明白的随时问我,比较马虎

菜谱创建时间:2022-06-25 18:45:37
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